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朋分鲜、冻猪肉检测

朋分鲜、冻猪瘦肉检测

朋分肉、冻片猪肉按部位朋分后,加工成的冷却(鲜)或冷冻的猪瘦肉,分为:颈背肌肉、前腿肌肉、大排肌肉、后腿肌肉及其邃密朋分产物。因为受出产加工及贮存身分的影响,朋分肉、冻片猪肉的宁静卫生检测必不可少。

 

检测名目

根据规范

感官

GB/T 9959.2-20085.1

水份

GB 5009.3-2010GB 18394-2001

挥发性盐基氮

GB/T 5009.44-20034.1

无机砷

GB/T 5009.11-2003

GB 5009.12-2010

总汞

GB/T 5009.17-2003

GB/T 5009.15-2003

六六六、滴滴涕

GB/T 5009.19-2008

菌落总数

GB 4789.2-2010

大肠菌群

GB 4789.3-2010

梵衲氏菌

GB 4789.4-2010

净含量

JJF 1070-2005

和烟酸克伦特罗、纱丁醇胺和莱克多巴胺等等。


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